This article is a summary of many rounds of tea degustation we got through to select and choose the best of fresh teas from Darjeeling and Nepal. Wa have tasted the first Darjeelings in middle of March at the moment the embargo was still happening. The FF export embargo was luckily ended at the end of March. The tea samples from Nepal came a bit later and next are on the way. The nepalese season always starts a bit later than in Darjeeling.
Tento článek je shrnutím mnoha kol degustací, kterými jsme se propili, abychom vybrali to nejlepší z čerstvých čajů z Darjeelingu a Nepálu. První darjeelingy jsme ochutnávali v půli března ještě ve chvíli, kdy nebylo jasné, zda se k nám vůbec dostanou a kdy. Embargo na vývoz prvních sklizní bylo však naštěstí koncem března zrušeno. Vzorky […]
Times of India 1. 4. 2011 – Wage Dispute Partially resolved in Darjeeling
Times of India, 1. 4. 2011 – Dohady o platech v Darjeelingu částečně vyřešeny Debaty o výši platů, které dostávají dělníci na čajových zahradách, byly částečně vyřešeny. Zástupci odborů a DTA (Darjeeling Tea Association) se dohodli, že denní plat se zdvihne na 90 indických rupií (z původních 67). Jedná se o dohodu, která bude platit […]
In a meeting held last nigt (29th March) in Siliguri between the representatives of Darjeeling Tea Association and GJM (party for „Gorkha Land“), CPRM and Congress, it was decided the embargo would be lifted from 63 gardends gathered under DTA. The remaining 23 gardens still have the tea embargo.
On Sunday, March 27, we managed to be present for unloading of freshly fired pottery from the kiln. The ceramists Petr Novák and Mirka Randová, whose work you already know from our website, live in the village of Doupě, where they are reconstructing a farmhouse and building the Ceramics Studio Doupě (www.kcdoupe.cz). They use it for their own work as well as for holding ceramic workshops and meetings.
V neděli 27. března se nám podařilo být u vykládání pece s čerstvě vypálenou keramikou. Keramici Petr Novák a Mirka Randová, jejichž práci znáte z našich stránek, žijí ve vísce Doupě, kde opravují selské stavení a budují Keramické centrum Doupě (www.kcdoupe.cz). To jim slouží nejen jako zázemí k vlastní keramické tvorbě, ale také jako základna […]
Po včerejší degustaci 27 vzorků zahrad Tumsong, Lingia, Marybong, Ging, Bannockburn, Tukdah a Phoobsering se nám podařilo vybrat, ale hlavně i zarezervovat dva první letošní darjeelingské sběry. Co nás může nejvíce těšit je, že jsme stačili mezi dravými kupci z celého světa ulovit právě ty dva čaje, o které jsme měli od začátku zájem a které […]
After tasting 27 samples from the Tumsong, Lingia, Marybong, Ging, Bannockburn, Tukdah and Phoobsering gardens yesterday, we selected and reserved two of the Darjeeling First Flushes of this year.
Economic Times, 21st March 2011, brief overview:
GJM and DTDPLU insist on wage rise. Planters argue the wage rise is a timebound process. DTDPLU enforced a clampdown on he despatch of first flush of Darjeeling tea, demanding minimum wage 120 indian rupees per day.
Čaje na cestách, degustace, čajové recepty, netradiční události, čajová přátelství …, vše, co se nevejde do internetového obchodu. Poznejte zákulisí čajového světa a lidi, kteří tento svět vytvářejí. Prohlédněte si fotografie a shlédněte videa. Bavte se čajem.
© Daniel Klásek / Design gingercandy.cz Entries (RSS) and Comments (RSS)
