Z vrcholků himálajského předhůří indického Darjeelingu k nám konečně doléhají první jarní tóny.

Zahrada v Darjeelingu
Sucho čaji nesvědčí
Uplynulá zima byla poměrně chladná a suchá – a to křehkým čajovým keříkům příliš nesvědčí. Dříve přinášely pravidelné zimní deště vláhu půdě i odpočívajícím čajovníkům. V posledních letech se však situace dramaticky mění. Zimy bývají suché, často bez jediného deště. Dopady klimatických změn jsou stále patrnější – nejen v Darjeelingu, ale na čajových zahradách po celém světě.
O to větší péči vyžadují zahrady během zimní údržby. Prořezávání keřů, hnojení půdy, zlepšování odvodnění i pečlivá kontrola každé části plantáže – to vše proto, aby byly čajovníky zdravé a připravené na novou sezónu.
Situace na zahradách v Darjeelingu
Letos přichází jaro o něco později, a s ním i očekávaný začátek prvních sklizní. Teploty se pozvolna zvedají a na keřích se objevují první svěží výhonky. Na některých zahradách už vyrazily sběračky do polí a přinesly první drobné sklizně – tu kilogram, tu o něco více. O plnohodnotném rozjezdu sezóny zatím nelze mluvit, ale první vlaštovky jsou na světě.
Zprávy přicházejí ze zahrad Balasun Tea Estate a Sourenee Tea Estate (fotografie). A hlavně – sklízet se začalo i na naší oblíbené jarní destinaci, zahradě Rohini Tea Estate.
První letošní čaj
Podařilo se nám zajistit první mikrolot EX-1/26, který už je skladem. Těšit se můžeme na tradičně velmi jemný First Flush s tóny jarních květů, citrusů, pryskyřice a vanilky. Stejně jako v posledních letech půjde o čaj z keříků kultivaru B-157 (Bannockburn 157), pěstovaných v nejnižších polohách zahrady v nadmořské výšce 350–600 metrů.
Jaro v šálku se blíží. 🌿
- Top tip (one bud, one half-open leaf, and one open leaf)
- Darjeeling Early First Flush 26 Rohini Jethi Kupi
- Jarní darjeeling
- Zahrada v Darjeelingu
- Top leaves after infusion
- Gold in a cup – Darjeeling First Flush
- Fresh leaves
- Darjeeling právě teď

















