Jakmile jsme vstoupili do malé potemnělé místnosti, kde čaj zavadal, nasáli jsme neuvěřitelně sladkou omamnou vůni exotických květů. Čajové lístky zde ležely v mnoha patrech na bambusových rohožích, vzduch jakoby vibroval a nám se z té vůně zamotala hlava. Vždy, když k ústům přiložím šálek lahodného Baozhongu a nasaju jeho vůni, vzpomenu si na tento okamžik… Čaje Baozhong Již […]
Letní dopoledne je ideální na pracovní výlet středočeskou krajinou, a tak jsem vyjela za Jiřím Duchkem do Mutějovic ve chmelovém kraji, abych vybrala pár kousků do našeho obchodu Klasek Tea. Byla to zajímavá možnost podívat se na elegantní a drobné „čajovky“ jaksi odzadu – na výchozí materiály v surovém stavu. A na místo, kde vznikají, v ohni a […]
Keramička Mirka Randová se v poslední době věnuje tvorbě čajového nádobí z porcelánu, které pálí v peci na dřevo. Je to pro ni nová poloha, tak jsme Mirce položili pár zvědavých otázek. Mirko, začala jsi pracovat s porcelánem. Je to novinka nebo nějaký návrat ke kořenům? Asi trochu obojí. Porcelán pro mne novinka není, […]
Aneb proč jedni začínají o měsíc dříve, když mají zhruba stejné podmínky? Tak nám zase začala jarní čajová sezóna. Kurýři renomovaných společností dnes a denně přicházejí s baculatými obálkami a my je vítáme s širokým úsměvem, protože víme, co nám nesou. Desítky a desítky čajových vzorků ze zahrad zvučných jmen končí v našich degustačních šálcích […]
Žije v Klikově v Jižních Čechách. Tady je přepis toho, co napsal autor sám o sobě. Narychlo, poté, co jsme uzavřeli obchod a popili čaj. Že prý by se k tomu pak už nedostal. Vytáhl tužku a papír, bez váhání usedl ke stolu a psal: „Martin Hadrava, narozen 16. 4. 1974 Jako keramik pracuju od roku […]
2009 Mengla Gushu Bing Cha Puerh z divokých čajovníků Tento mimořádně povedený sheng puerh ve 400g koláči ze starých divokých stromů pochází z rukou čajového mistra Jingong Yu. Koláč je tvořen převážně delším, avšak mladým ochmýřeným nelámaným listem. Jeho tmavší zeleno hnědá metalická barva dává tušit určitou vyzrálost. Vůně suchého listu je příjemně vyvážená s […]
Seznamte se s půvabnými čajovými miskami Marie Maruškové! Jak to začalo „Vystudovala jsem grafickou školu, kde jsem se s hlínou setkala jen v rámci sochařské práce, šlo o větší kusy hlíny a bez výpalu. Ale vždy mě bavilo být špinavá, materiál cítit v rukách „na rukách“, být od tiskařských barev, od uhlu nebo hlíny.“ Techniky „Hlíny […]
Díky velmi specifickým okolnostem v loňské sezóně se k nám první letošní darjeeling ze zahrady Glenburn dostává v tuto velmi časnou roční dobu. Nová sezóna v Darjeelingu Loňský rok byl v Darjeelingu poznamenán velmi dlouhou stávkou, která začala záhy po začátku druhé […]
Belin, vlastním jménem Aleš Dančák, studoval konzervatoř v Ostravě a léta pracoval v dílnách se sklem, přírodními obklady nebo modely ze sádry. V hrnčířské práci se považuje za samouka. „Keramice se věnuji přibližně 15 let. Pracuji s kameninou i s porcelánem, výrobky pálím v peci vytápěné dřevem a rád experimentuji s přírodními glazurami. Práce s […]
Stejně jako vloni se nám i nyní poštěstilo hostovat začátkem září v Čajovém altánu Plující oblaka. O víkendu 9. – 10. září zde budeme poutníkům připravovat čaj. Již se do Prachovek moc těšíme a doufáme, že vás tam uvidíme. Minule nás kromě […]
Čaje na cestách, degustace, čajové recepty, netradiční události, čajová přátelství …, vše, co se nevejde do internetového obchodu. Poznejte zákulisí čajového světa a lidi, kteří tento svět vytvářejí. Prohlédněte si fotografie a shlédněte videa. Bavte se čajem.
© Daniel Klásek / Design gingercandy.cz Entries (RSS) and Comments (RSS)
