Ve středu 21. března uspořádala Čajová škola degustaci himálajských sběrů z loňského roku. Zmapovali jsme čajovou sezónu 2011 a ochutnali jeden čerstvý vzorek z FF 2012. Za pěkné fotografie děkujeme serveru Čajomilec.cz. Microsoft Windows 7 Price
Pečení velikonočního beránka připomíná tradiční skopovou pečínku, která byla v českých zemích rozšířenou sváteční pochoutkou po skončení velikonočního půstu. Dnes si častěji pochutnáváme na sladkém beránkovi upečeném z různých druhů těsta. S naším receptem může být váš letošní beránek nejen sladký, ale také osvěžující a navíc jasně zelený. Stačí, když do těsta přidáte citronovou šťávu […]
Čaj z Darjeelingu získal jako první indický produkt chráněné zeměpisné označení (PGI) v rámci Evropské unie. Tea Board of India vydal prohlášení v magazínu Tea & Coffee trade journal v lednu 2012:
9th Nowember 2011 Darjeeling tea became the first product from India to be protected as geographical indication in the EU. The Tea Board of India made a comment in Tea & Coffee trade journal, January 2012:
Seodongyo Motto Jong Ila, ale co to znamená? „Yo“ znamená „pec“. Dnes v podstatě jakoukoliv pec, ale dříve výraz „yo“ znamenal pec na dřevo. „Seodong“ má několik významů. Datuje se do období Tří království, zejména Silla a Paekche. Silla na východě, Paekche na západě. V tomto případě výraz odkazuje na skutečnost, že se Jong Il […]
Seodongyo Jong Il´s motto, but what does it mean? „Yo“ means „kiln“. Today basically any type of kiln but in earlier days „yo“ did mean wood kiln. For the term „Seodong“ there are several meanings. It dates to the 3 Kingdom Period particularly Silla and Paekche. Silla in the east, Paekche in the west. In […]
A few days ago, we received relatively interesting samples from the Nepalese factory of Sandakphu, which is fairly unknown in our country. It was quite a wide range of tea types, at least as far as processing methods are concerned. Already the names indicated that it would be a producer unafraid of experimenting: Himalayan Ruby, […]
Před pár dny nám dorazily poměrné zajímavé vzorky u nás nepříliš známé nepálské továrny Sandakphu. Šlo o poměrné široké spektrum různých typů čaje, alespoň co se způsobu zpracování týče. Již názvy vzorků dávaly tušit, že půjde o producenta, který se nebojí experimentovat: Himalayan Ruby, Himalayan Bold, Green Maofeng, Smoked Green, White. Stejně tak pestře na […]
Next to our office there is a small window – a home place of our personal tea bush. Just now it has come into bloom. There might be a harvest in the spring 🙂 Just reminding, our offer of Autumnal Darjeelings is now complete with Goomtee and Chamong. We are expecting wonderfull Jun Chiyabari Himalayan […]
Čaje na cestách, degustace, čajové recepty, netradiční události, čajová přátelství …, vše, co se nevejde do internetového obchodu. Poznejte zákulisí čajového světa a lidi, kteří tento svět vytvářejí. Prohlédněte si fotografie a shlédněte videa. Bavte se čajem.
© Daniel Klásek / Design gingercandy.cz Entries (RSS) and Comments (RSS)
