Pravidelné pití čaje moduluje výkonnost mozku: důkaz z výzkumu mozkové konektivity Většina studií zabývajících se čajem, obzvláště ty, které se zabývají propojení různých oblastí mozku, využívá neopsychologické metody, méně už ty zobrazovací. Zatím nikdo se nevěnoval účinku čaje na mozkové sítě na systémové úrovni. Do tohoto pokusu byly přizvány dvě skupiny starších účastníků rozřazených podle toho, […]
Státní pokus o regulaci čaje. Co to bude ve skutečnosti znamenat, zatím nevíme. Pravděpodobně bude ale náš šálek čaje zase o něco dražší… The Telegraph Vydáno 21. 12. 2018 Tea Board of India (státní agentura propagující čajový průmysl) vydal poprvé v historii datum pro zahájení sběrné sezóny pro čajové zahrady na severovýchodě země. Do loňského roku […]
Čaj je úžasná komodita. Poslední dobou celosvětový čajový byznys roste a na trh se dostávají ohromně zajímavé čaje, jejichž pití je skutečným požitkem.
Business Standard, May 22, India – Your chai is going to get costlier Článek z indických novin o důvodech zdražování čaje. Obvyklá roční produkce čaje, 980 milionů kg, letos klesne kvůli nepravidelným dešťům. Zdražení čaje má na svědomí i růst mezd a obecně vyšší investice do udržování zahrad. Jen pro zajímavost, Indie vyveze 180 milionů […]
Čaj z Darjeelingu získal jako první indický produkt chráněné zeměpisné označení (PGI) v rámci Evropské unie. Tea Board of India vydal prohlášení v magazínu Tea & Coffee trade journal v lednu 2012:
9th Nowember 2011 Darjeeling tea became the first product from India to be protected as geographical indication in the EU. The Tea Board of India made a comment in Tea & Coffee trade journal, January 2012:
Times of India, 1. 4. 2011 – Dohady o platech v Darjeelingu částečně vyřešeny Debaty o výši platů, které dostávají dělníci na čajových zahradách, byly částečně vyřešeny. Zástupci odborů a DTA (Darjeeling Tea Association) se dohodli, že denní plat se zdvihne na 90 indických rupií (z původních 67). Jedná se o dohodu, která bude platit […]
Hindustan Times, 22. března 2011, shrnutí: No End to Tea Logjam (Čajový mrtvý bod ještě není u konce) Strana Gorkha Janmukti Morcha zaštítila protesty pracovníků čajových zahrad a jednoznačně trvá na zvýšení platů a zlepšení podmínek pro dělníky. Majitelé zahrad se zřejmě zvýšení mezd nevyhnou. GJM žádá okamžité zvýšení platů, kdežto plantážníci namítají, že to […]
Times of India 18th March 2011 (18.3. 2011)
Times of India 15. března 2011 (shrnutí): Konzultační výbor asociací plantážníků (CCPA) bude jednat s unií pracovníků (DTDPLU, Darjeeling Terai Dooars Plantation Labour Union) v Hills 17. března. CCPA se pokusí dohodnout s unií přidruženou ke straně GJM o ukončení embarga, které bylo na zahrady uvaleno již 4. března. DTDPLU předala svůj dopis DTA (Darjeeling […]
Čaje na cestách, degustace, čajové recepty, netradiční události, čajová přátelství …, vše, co se nevejde do internetového obchodu. Poznejte zákulisí čajového světa a lidi, kteří tento svět vytvářejí. Prohlédněte si fotografie a shlédněte videa. Bavte se čajem.
© Daniel Klásek / Design gingercandy.cz Entries (RSS) and Comments (RSS)
