Jako dodatečnou součást každé naší letošní čajové degustace v holešovické Paralelní Polis bychom rádi na našem blogu publikovali příspěvky, které se vždy dané degustace týkají. Informace, které na degustaci zazněly a pro zopakování i ty, které nezazněly, aby doplnily celkový obrázek daného tématu.
S novým školním rokem opět začínáme s cyklem pravidelných degustací v Paralelní Polis. V industriálním půvabu holešovického Bitcoin Coffee se budeme od září pravidelně každý měsíc potkávat nad šálky lahodného čaje.
Být zpět v Brně je jako být doma mezi svými. Ne, že bych měl něco proti rodným Budějicům, ale Brno je prostě Brno. Proto vždy vítám jakoukoliv možnost tam opět zavítat.
Kde: Bitcoin Coffee Paralelní Polis, Praha Holešovice Kdy: čvrtek 16. dubna v 19 hodin Kdo: Klasek Tea Co: degustace čerstvých jarních sběrů z Himálaje Degustační smršť aneb rušné dny během čajové sezóny Sběry jarních čajů v oblasti himálajského předhůří dosahují svého vrcholu. Jsme každý den doslova zasypáváni vzorky čajů z mnoha darjeelingských a nepálských zahrad. Z […]
V pátek třináctého února se již potřetí zúčastníme Čajomír plesu, který se tentokrát koná v prostorách Novoměstské radnice na Karlově náměstí v Praze. Pro tuto každoročně velmi příjemnou akci jsme si tentokrát připravili soutěžní „slepou“ degustaci našich čajů. Nabídneme vám dvacet pět vzorků, připravených v klasických degustačních setech. Čaje si budete moci prohlédnout, osahat, očichat […]
Cesta po Taiwanu byla plná krásných setkání s výjimečnými lidmi. Jením z nich byl i čajový mistr Fang Lao Shi, s nímž jsme se setkali v nádherné moderní čajovně Muzea moderního umění v Taichungu. Objevujeme Taichung Taichung, vibrující taiwanské velkoměsto s rozvinutým průmyslem je s 2,7 miliony obyvatel na Taiwanu třetí nějvětší. V době největšího rozvoje taiwanské […]
Dnes jsme k degustaci otevřeli archivní vzorky čajů z roku 2006! Byli jsme velmi zvědaví, co čaje za oněch téměř osm let udělaly. Jakým způsobem změnily svou chuť. Vyzrály? Zestárly? Archiv z roku 2006 obsahuje 50ti gramové vzorky první a druhé sklizně ze zahrady Goomtee a dokonce ještě o necelý rok starší Darjeeling Goomtee Golden […]
On wednesday, 21 March, the Tea School organized himalayan tea tasting with us. We have maped the season 2011 and one fresh Darjeeling FF sample from 2012. The nice pictures were provided by Cajomilec.cz.
Ve středu 21. března uspořádala Čajová škola degustaci himálajských sběrů z loňského roku. Zmapovali jsme čajovou sezónu 2011 a ochutnali jeden čerstvý vzorek z FF 2012. Za pěkné fotografie děkujeme serveru Čajomilec.cz. Microsoft Windows 7 Price
A few days ago, we received relatively interesting samples from the Nepalese factory of Sandakphu, which is fairly unknown in our country. It was quite a wide range of tea types, at least as far as processing methods are concerned. Already the names indicated that it would be a producer unafraid of experimenting: Himalayan Ruby, […]
Čaje na cestách, degustace, čajové recepty, netradiční události, čajová přátelství …, vše, co se nevejde do internetového obchodu. Poznejte zákulisí čajového světa a lidi, kteří tento svět vytvářejí. Prohlédněte si fotografie a shlédněte videa. Bavte se čajem.
© Daniel Klásek / Design gingercandy.cz Entries (RSS) and Comments (RSS)
