Časný Darjeeling aneb DJ Glenburn Moonshine FF 2018

Díky velmi specifickým okolnostem v loňské sezóně se k nám první letošní darjeeling ze zahrady Glenburn dostává v tuto velmi časnou roční dobu.

První sběr v Darjeelingu

První sběr v Darjeelingu

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nová sezóna v Darjeelingu

Loňský rok byl v Darjeelingu poznamenán velmi dlouhou stávkou, která začala záhy po začátku druhé sklizně a trvala vpodstatě celé léto. Mnohé zahrady zvládly po jejím skončení keříky pouze prořezat a zazimovat. Podzimní sklizeň téměř neproběhla. Právě díky tomuto velmi časnému omlazujícímu prořezu a samozřejmě také díky příznivému teplému počasí začala jarní sklizeň velmi brzy.

Zahrada Glenburn

Zahrada Glenburn patří mezi základní kameny darjeelingského bohatství. Založena již roku 1859 patří mezi nejstarší zahrady v oblasti. Rozprostírá se na severních svazích údolí severovýchodně od městečka Darjeeling směrem k sikkimské hranici.

DJ Glenburn Moonshine Ex-02

Dlouhý nelámaný, lehce rolovaný, nepatrně zavadlý i oxidovaný suchý list, intenzivní, svěží květinové, mírně citrusové vůně.  Jasný, čirý, velmi světlý zlatavě zelený nálev smetanově hebké vyvážené chuti, velmi jemné avšak bohaté sladké květinové vůně s příjemnými bylinnými tóny a dlouhým mandarinkovým dozvukem.
Sbírány byly mladé vrcholové lístky z keříků typu AV-2 (Ambari Vegetative 2), které vynikají jasnou až průzračnou chutí plnou exotického ovoce.

Napiš komentář

*

Klasek Tea
Přístavní 39
1710 00 Praha 7
e-mail: info@darjeeling.cz
tel.: +420 777 052 974

© Daniel Klásek / Design gingercandy.cz Entries (RSS) and Comments (RSS)