V indickém Darjeelingu právě skončil monzun, vzduch se projasnil, vysvitlo slunce a každým dnem je chladněji a chladněji. Přichází čas podzimních sklizní. Na některých zahradách se již začalo se sběrem a nám v nejbližší době dorazí první vzorky. Abychom si zkrátili dobu čekání, položili jsme několik otázek našemu obchodnímu partnerovi, řediteli společnosti Chamong Tee Export […]
Možná jste již shlédli vydařené video z předjaří tohoto roku, zachycuje dílnu a výpal keramiky Petra Nováka. Pokud jste video ještě neviděli, užijte si ho, je to nádhera. Autorem je Erik Križovenský, hudbu ladil Dušan Baláš. Dovolujeme si upozornit na nové Petrovy kousky v našem obchodě.
S příchodem čersvých ásámských čajů bych se rád vzpomínkou vrátil k jarní návštěvě zahrady Ghillidary v oblasti Golaghat, ze které nové čaje pocházejí. Návštěva byla předem domluvena s majiteli zahrady, kteří mimo jiné vlastní i darjeelingskou zahradu Jungpana. Byl jsem očekáván a řidič mě měl vyzvednout na letišti hlavního města Ásámu Guwahati, vzdáleném asi šest […]
Čínské pití čaje … a české čajování … a druhý díl… …jen více takových akcí. Přejeme úspěšný začátek čajové sezóny 2010/11 essay writers review
Thanks to our friend – ceramist Peter Novak, I had a chance earlier this May to visit the Mungyeong Traditional Tea Bowl Festival in South Korea. The festival is held annually near the townlet of Mungyeong in the North Gyeongsang Province in the eastern-central part of South Korea. This place, with its strong tradition and […]
Začátkem letošního května jsem měl zásluhou našeho přítele keramika Petra Nováka možnost navštívit tradiční Mungyeongský festival čajové misky v Jižní Koreji. Festival se koná každoročně nedaleko městečka Mungyeong ležícího v provincii Severní Gyeongsang ve středovýchodní části Jižní Koreji. Místo se silnou tradicí a bohatou tisíciletou historií výroby čajové keramiky je ideální pro konání podobných akcí. […]
Lužánky se povedly….
Shincha – doslovně „nový čaj“ V Japonsku je příchod nejčerstvějšího čaje velkou událostí a v prvních dnech jej lidé nakupují za astronomické částky. V regionech, kde se pěstuje čaj, vznikají různé druhy tohoto čaje v závislosti na způsobu zpracování. Shincha se jako jediná nevyrábí ze surového čaje Aracha, ale přímo z čerstvých sběrů. Obsahuje tudíž […]
Již třetím rokem se bude Darjeeling.cz prezentovat na Dnech čaje a keramiky v brněnských Lužánkách. Tentokrát předvedeme náš tovar v rozsáhlejší podobě než v minulých letech. Budete moci shlédnout a ochutnat zelené čaje japonské, první sklizně z Darjeelingu a Nepálu, ortodoxní Assamy, to vše doplněno delikatesami ze zeleného čaje Green Kiss. Jako perličku chystáme zmrzlinu […]
Druhé sklizně z indického Darjeelingu se letos výrazně opozdí díky suchu, které panovalo v celé oblasti v průběhu první sklizně na začátku dubna. Většina našich partnerů předpokládá, že start druhé sklizně bude posunut na první červnový týden. Jakoby to ale nestačilo, […]
Čaje na cestách, degustace, čajové recepty, netradiční události, čajová přátelství …, vše, co se nevejde do internetového obchodu. Poznejte zákulisí čajového světa a lidi, kteří tento svět vytvářejí. Prohlédněte si fotografie a shlédněte videa. Bavte se čajem.
© Daniel Klásek / Design gingercandy.cz Entries (RSS) and Comments (RSS)
