První školní den, Brno, park u funcionalistické Zemanovy kavárny – to byl zářijový coffeeright. Kromě soutěžní výstavky domácích kávovarů měli lidé možnost ochutnat kávu z džezvy, tureckou kávu, překapávanou kávu. Ale to není všechno, na místě jsme byli my a nabízeli jsme alternativu v podobě ledových i teplých zelených japonských čajů a sladkých matchových šejků. […]
Poslední prázdninový víkend, respektive sobota byla svědkem největší letní čajové akce. Občanské sdružení Čajomír, které má za cíl popularizovat a prohlubovat povědomí o světě čaje, uspořádalo festival čajového umění Čajomírfest. Inspirovali se korejským čajovým festivalem, kde si účastníci vyrobí miničajovnu na dece a ukazují návštěvníkům své umění. Akce na pražském Vyšehradě proběhla v podobném duchu. […]
Na jaře roku 2003, ještě dávno v době černobílých kinofilmů a drahého dolaru, jsme podnikli první výpravu za čaji do indického Darjeelingu. Velké nadšení pro vše čajové vládlo po celou dobu naší „expedice“. Měli jsme to štěstí, že nám dělal společnost dokumentarista české televize Viliam Poltikovič se svou kamerou. A tak se pro nás jako […]
K návštěvě Srí Lanky neodmyslitelně patří také výstup na posvátný Adamův vrcholek. Vyrážíme brzy ráno, abychom na vrcholu stihli východ slunce. Pomineme-li neuvěřitelné příhody z předchozího dne, kdy nás spolucestující z vlaku pozvali domů, kde jsme následně zjistili, že domů znamená předražený hotel, tak již 20 hodin prší a výstup na ten kopec bude určitě […]
Při naší poslední návštěvě Kalkaty jsme navštívili jeden z největších makléřských domů obchodujících s čajem Carit Moran. Průvodce nám dělal ředitel společnosti pan Kidvay. S ním nás seznámil náš přítel a dodavatel pan Ashok Kumar, vlastník darjeelingské zahrady Goomtee. Měli jsme možnost nahlédnout do systému čajové burzy, která je jednou z největších na světě. Pan […]
V hlavním městě Srí Lanky, Colombu, které až na romantické pobřeží není příliš atraktivní, jsme navštívili jednoho z našich dodavatelů, poměrně mladou firmu Black Tea Exports Ltd. Spravuje ji pan Dinesh Deheragoda. Během příjemného setkání jsme probrali nejnovější trendy pěstování čaje a obchodování s ním na Srí Lance. Degustovali jsme vzorky z nejčerstvějších sběrů a […]
Čaje na cestách, degustace, čajové recepty, netradiční události, čajová přátelství …, vše, co se nevejde do internetového obchodu. Poznejte zákulisí čajového světa a lidi, kteří tento svět vytvářejí. Prohlédněte si fotografie a shlédněte videa. Bavte se čajem.
© Daniel Klásek / Design gingercandy.cz Entries (RSS) and Comments (RSS)
