V hlavním městě Srí Lanky, Colombu, které až na romantické pobřeží není příliš atraktivní, jsme navštívili jednoho z našich dodavatelů, poměrně mladou firmu Black Tea Exports Ltd. Spravuje ji pan Dinesh Deheragoda. Během příjemného setkání jsme probrali nejnovější trendy pěstování čaje a obchodování s ním na Srí Lance. Degustovali jsme vzorky z nejčerstvějších sběrů a při tom vyzpovídali nejlepší místní degustátory. Množství jimi degustovaných vzorků nás opravdo ohromilo, v sezóně prý ochutnají i dva tisíce vzorků denně. I pan DInesh původně začínal jako degustátor čaje a postupně se vypracoval na úspěšného obchodníka. Prostě klasický selfmade man. Prošli jsme „moderní“ automatizovanou balící linku na porcovaný čaj i tradiční ruční balírnu. Ve velmi přátelské atmosféře jsme nad šálkém vysokohorského cejlonu mluvili o budoucnosti naší spolupráce a plánovali spoustu zajímavých projektů.
Klasek Tea
Přístavní 39
1710 00 Praha 7
e-mail: info@darjeeling.cz
tel.: +420 777 052 974
Přístavní 39
1710 00 Praha 7
e-mail: info@darjeeling.cz
tel.: +420 777 052 974
© Daniel Klásek / Design gingercandy.cz Entries (RSS) and Comments (RSS)