04. 05. 2011
Naši přátelé, kteří nyní v Koreji cestují a stejně tak producenti čaje, se kterými jsme se seznámili během naší loňské cesty, nám posílají průběžné zprávy o tom, co se děje v rámci sklizně čaje, která začíná vždy v dubnu.
Degustace čaje matcha v KOISHI shopu
19. 04. 2011
Středa 20. duben 14.00 – 18.00
Degustace čajů Keiko a sladkostí Green Kiss se zaměřením na práškový čaj MATCHA
Degustace a výběr prvních sklizní
12. 04. 2011
Tento článek je shrnutím mnoha kol degustací, kterými jsme se propili, abychom vybrali to nejlepší z čerstvých čajů z Darjeelingu a Nepálu. První darjeelingy jsme ochutnávali v půli března ještě ve chvíli, kdy nebylo jasné, zda se k nám vůbec dostanou a kdy. Embargo na vývoz prvních sklizní bylo však naštěstí koncem března zrušeno. Vzorky čajů z Nepálu přišly o něco později a další jsou ještě na cestě. Tamní sklizeň je vždy oproti Darjeelingu o něco zpožděná.
Dohady o platech vyřešeny
07. 04. 2011
Times of India, 1. 4. 2011 – Dohady o platech v Darjeelingu částečně vyřešeny
Debaty o výši platů, které dostávají dělníci na čajových zahradách, byly částečně vyřešeny. Zástupci odborů a DTA (Darjeeling Tea Association) se dohodli, že denní plat se zdvihne na 90 indických rupií (z původních 67).
Embargo je zrušeno
30. 03. 2011
Na včerejším setkání (29. 3.) v Siliguri se sešli zástupci strany GJM (bojující za samostatný „Gorkha Land“), odborů a zástupci Darjeeling Tea Association. Výsledkem jednání bylo zrušení embarga u zahrad, které spadají pod DTA. Což je 63 zahrad a zbylých 23 bohužel zůstává pod blokádou.
Vykládání pece v Doupěti u Nováků
29. 03. 2011
V neděli 27. března se nám podařilo být u vykládání pece s čerstvě vypálenou keramikou. Keramici Petr Novák a Mirka Randová, jejichž práci znáte z našich stránek, žijí ve vísce Doupě, kde opravují selské stavení a budují Keramické centrum Doupě (www.kcdoupe.cz).
První sklizně z Darjeelingu vybrány!
26. 03. 2011
Po včerejší degustaci 27 vzorků zahrad Tumsong, Lingia, Marybong, Ging, Bannockburn, Tukdah a Phoobsering se nám podařilo vybrat, ale hlavně i zarezervovat dva první letošní darjeelingské sběry. Co nás může nejvíce těšit je, že jsme stačili mezi dravými kupci z celého světa ulovit právě ty dva čaje, o které jsme měli od začátku zájem a které se nám při degustavci jevily po všech stránkách jako nejlepší.
Blokáda Gurkhů kazí „Tea party“ v Darjeelingu
22. 03. 2011
Strana Gorkha Janmukti Morcha zaštítila protesty unií pracovníků čajových zahrad a jednoznačně trvá na zvýšení platů a zlepšení podmínek pro dělníky. Majitelé zahrad se zřejmě zvýšení mezd nevyhnou. GJM žádá okamžité zvýšení platů, kdežto plantážníci namítají, že to je proces spjatý s časem a nelze jej uspěchat.
Degustace prvních sklizní z Darjeelingu!
19. 03. 2011
Právě jsme zcela nečekaně zdegustovali letošní první sklizně z Darjeelingu! Jde o čaje z rané jarní sklizně, tzv. Early First Flush, které se z hor do Kolkaty dostaly ještě před blokádou.
Darjeeling – no solution in sight
18. 03. 2011
Times of India 18th March 2011 (18.3. 2011)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
