Novinky

Sheng Puerh z roku 2009

23. 03. 2018

2009 Mengla Gushu Bing Cha Puerh z divokých čajovníků Tento mimořádně povedený sheng puerh ve 400g koláči ze starých divokých stromů pochází z rukou čajového mistra Jingong Yu. Koláč je tvořen převážně delším, avšak mladým ochmýřeným nelámaným listem. Jeho tmavší zeleno hnědá metalická barva dává tušit určitou vyzrálost. Vůně suchého listu je příjemně vyvážená s […]

kategorie: Novinky / Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Sheng Puerh z roku 2009

Potulná hrnčířka Marie Marušková

14. 02. 2018

Seznamte se s půvabnými čajovými miskami Marie Maruškové! Jak to začalo „Vystudovala jsem grafickou školu, kde jsem se s hlínou setkala jen v rámci sochařské práce, šlo o větší kusy hlíny a bez výpalu. Ale vždy mě bavilo být špinavá, materiál cítit v rukách „na rukách“, být od tiskařských barev, od uhlu nebo hlíny.“ Techniky „Hlíny […]

Časný Darjeeling aneb DJ Glenburn Moonshine FF 2018

10. 02. 2018

Díky velmi specifickým okolnostem v loňské sezóně se k nám první letošní darjeeling ze zahrady Glenburn dostává v tuto velmi časnou roční dobu.                           Nová sezóna v Darjeelingu Loňský rok byl v Darjeelingu poznamenán velmi dlouhou stávkou, která začala záhy po začátku druhé […]

kategorie: Novinky / Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Časný Darjeeling aneb DJ Glenburn Moonshine FF 2018

Další český keramický talent – Belin!

07. 11. 2017

Belin, vlastním jménem Aleš Dančák, studoval konzervatoř v Ostravě a léta pracoval v dílnách se sklem, přírodními obklady nebo modely ze sádry. V hrnčířské práci se považuje za samouka. „Keramice se věnuji přibližně 15 let. Pracuji s kameninou i s porcelánem, výrobky pálím v peci vytápěné dřevem a rád experimentuji s přírodními glazurami. Práce s […]

kategorie: Čajové příslušenství, Galerie, Novinky / Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Další český keramický talent – Belin!

Tie Guan Yin Oolong z oblasti Muzha

11. 08. 2017

Taiwan Muzha Charcoal Roasted Tie Guan Yin Oolong Jedná se o tradičním způsobem zpracovaný list kultivaru Tie Guan Yin původně pocházejícího z oblasti Anxi v čínské provincii Fujian. (Čaj Tie Guan Yin získal své jméno od „Železné bohyně milosrdenství“, která je pod tímto názvem známá v Japonsku, Koreji, Číně a Taiwanu a je ženským vyzářením […]

kategorie: Novinky / Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Tie Guan Yin Oolong z oblasti Muzha

Co je to mikrolot z Darjeelingu a jak chutná Goomtee Oolong

04. 04. 2017

Na počátku sezóny, v době kdy lístků dozrává na zahradách ještě docela málo, je čaj zpracováván v takzvaných mikrolotech nesoucích označení EX/ EXN.                                     Jde o poměrně exkluzivní várky čaje, které jsou ceněny hned z několika důvodů. Jednak […]

kategorie: Novinky / Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Co je to mikrolot z Darjeelingu a jak chutná Goomtee Oolong

Jak to vypadá v Darjeelingu

15. 02. 2017

Zatímco doprodáváme zásoby loňských prvosklizňových Darjeelingů a Nepálů, k nám pomalu doráží informace o aktuální situaci letošních jarních sběrů. A ta bohužel není úplně veselá. Může se zdát, že informace přicházející z himálajského předhůří se každým rokem opakují.   Vždy se dozvídáme o nepřízni počasí, velkém suchu či protestech odborů a tušíme, že hlavní informací […]

kategorie: Novinky / Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Jak to vypadá v Darjeelingu

Jan Pávek a jeho nová anagama

24. 01. 2017

Honza Pávek si postavil pec a my máme tu čest představit letošní novinky. Zde je pár nových kousků a Honza „se svou pecí“…

kategorie: Galerie, Novinky / Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Jan Pávek a jeho nová anagama

Program degustací v našem Klasek Tea shopu

11. 01. 2017

Na podzim minulého roku jsme otevřeli nový prostor v pražských Holešovicích. A nový prostor otvírá nové možnosti. Konečně máme místo, kde se můžeme se zájemci o čaj nad miskou dobrého čaje také setkávat. Rádi bychom vás proto pozvali na seriál pravidelných degustací a časem také workshopů. Každý měsíc vám chceme nabídnout ochutnávku čajů na konkrétní […]

Klasek Tea Shop a nový program

25. 12. 2016

Minulou neděli jsme malou oslavou otevřeli náš obchod v pražských Holešovicích. Do nového prostoru jsme se nastěhovali již v říjnu, ale přípravy vzaly nějaký čas. A ani nyní není vše dotaženo a ještě spousta práce nás čeká.

kategorie: Galerie, Novinky / Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Klasek Tea Shop a nový program
Klasek Tea
Přístavní 39
1710 00 Praha 7
e-mail: info@darjeeling.cz
tel.: +420 777 052 974

© Daniel Klásek / Design gingercandy.cz Entries (RSS) and Comments (RSS)