Novinky

Co je to mikrolot z Darjeelingu a jak chutná Goomtee Oolong

04. 04. 2017

Na počátku sezóny, v době kdy lístků dozrává na zahradách ještě docela málo, je čaj zpracováván v takzvaných mikrolotech nesoucích označení EX/ EXN.                                     Jde o poměrně exkluzivní várky čaje, které jsou ceněny hned z několika důvodů. Jednak […]

Jak to vypadá v Darjeelingu

15. 02. 2017

Zatímco doprodáváme zásoby loňských prvosklizňových Darjeelingů a Nepálů, k nám pomalu doráží informace o aktuální situaci letošních jarních sběrů. A ta bohužel není úplně veselá. Může se zdát, že informace přicházející z himálajského předhůří se každým rokem opakují.   Vždy se dozvídáme o nepřízni počasí, velkém suchu či protestech odborů a tušíme, že hlavní informací […]

kategorie: Novinky / Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Jak to vypadá v Darjeelingu

Jan Pávek a jeho nová anagama

24. 01. 2017

Honza Pávek si postavil pec a my máme tu čest představit letošní novinky. Zde je pár nových kousků a Honza „se svou pecí“…

kategorie: Galerie, Novinky / Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Jan Pávek a jeho nová anagama

Program degustací v našem Klasek Tea shopu

11. 01. 2017

Na podzim minulého roku jsme otevřeli nový prostor v pražských Holešovicích. A nový prostor otvírá nové možnosti. Konečně máme místo, kde se můžeme se zájemci o čaj nad miskou dobrého čaje také setkávat. Rádi bychom vás proto pozvali na seriál pravidelných degustací a časem také workshopů. Každý měsíc vám chceme nabídnout ochutnávku čajů na konkrétní […]

Klasek Tea Shop a nový program

25. 12. 2016

Minulou neděli jsme malou oslavou otevřeli náš obchod v pražských Holešovicích. Do nového prostoru jsme se nastěhovali již v říjnu, ale přípravy vzaly nějaký čas. A ani nyní není vše dotaženo a ještě spousta práce nás čeká.

kategorie: Galerie, Novinky / Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Klasek Tea Shop a nový program

Modrá malba na čajovém porcelánu Arita

21. 07. 2016

Japonsko produkuje mnoho typů keramiky, které jsou oblíbené také v zámoří. Patří mezi ně porcelán z Arity, po více než 400 let preferovaný nejen v Japonsku, ale také v Evropě.

kategorie: Čajové příslušenství, Novinky / Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Modrá malba na čajovém porcelánu Arita

Keramik Jiří Duchek a jeho čajová miska – dvě spojené dlaně.

21. 06. 2016

Autorská čajová keramika Jiřího Duchka pálená v peci na dřevo. Jiří Duchek tvoří své konvičky a misky jako živé věci s příběhem, nikoliv jako vnější materiální předměty, které pouze vykonávají technickou činnost.

kategorie: Čajové příslušenství, Galerie, Novinky / Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Keramik Jiří Duchek a jeho čajová miska – dvě spojené dlaně.

Svět čajů typu Puerh

03. 05. 2016

Čaje typu Puerh jsou velmi pestrou a zcela osobitou skupinou čajů pocházející z velkolisté variety čajovníku, z tropické hornaté oblasti jihozápadní čínské provincie Yunnan, na hranicích s Barmou, Laosem a Vietnamem. Jde o čaj s bohatou historií, která sahá až daleko k počátku našeho letopočtu, a mnozí se se shodují, že se jedná o možná nejstarší způsob zpracování listu čajovníků vůbec.

kategorie: Novinky / Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Svět čajů typu Puerh

Tea Cupping á la Matcha

21. 04. 2016

Za týden, ve čtvrtek 28. dubna, nás čeká další „tea cupping“ neboli ochutnávka čajů v Bitcoin Coffee v holešovickém Paralelní Polis. Každý měsíc se zde potkáváme a společně ochutnáváme různé druhy čajů. Snažíme se do jejich tajů hlouběji proniknout, naučit se v chuti a vůni tohoto skvělého nápoje lépe zorientovat, rozpoznávat jemné nuance a umět čaj náležitě ocenit.

kategorie: Degustace, Novinky / Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Tea Cupping á la Matcha

Výstava soukromé sbírky čajové keramiky

30. 03. 2016

Petr Holman, literární historik a hlavně milovník čajové kultury pořádá výstavu: Připravovaná výstava proslulých čajových misek Čavany a yunomi představuje práce devíti významných současných českých tvůrců-dřevopaličů mladší a střední generace: v abecedním pořadí to jsou Jiří Duchek, Martin Hadrava, Martin Hanuš, Petr Jurníček, Jaroslav Marek, Michal Plíhal, Petr Novák, Daniel Seko a Alena Šumová.

kategorie: Novinky, Zajímavé odkazy / Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Výstava soukromé sbírky čajové keramiky
Klasek Tea
Dělnická 25
170 00 Praha 7
info@darjeeling.cz
+420 777 052 974

© Daniel Klásek / Design gingercandy.cz Entries (RSS) and Comments (RSS)