Za pět minut vznikne ledový čaj doma i na pikniku Když chcete ledový čaj připravit velmi rychle, potřebujete vysoce kvalitní čaj, a když to má být navíc mimo domov, měl by být zabalený v pyramidových sáčcích. Sáčky můžete vzít s sebou třeba na výlet ke studánce nebo na piknik. Čaj Kabusé HOT&COLD je směs japonského [...]
Tisíciletou tradici pití čaje mají za sebou japonští keramici, když vyrábějí své malinké hliněné konvičky a elegantní porcelánové šálky. Zkušenost jim říká, že právě v takovém nádobí bude barva nálevu japonského čaje intenzivně zelená a jeho chuť typicky trávovitá. Tvar i materiál japonské čajové keramiky jsou podmínkou dokonalého požitku z pití zeleného čaje. Když se [...]
Již před časem jsme potkali polského umělce Andrzeje Bero, který je nám blízký jak osobně, tak svou tvorbou. Postupem času jsme se dopracovali ke konkrétní spolupráci a jsme moc rádi, že můžeme prezentovat jeho „čajovou“ tvorbu na našich webových stránkách. Andrzej Bero se zabývá keramikou od roku 1990. Absolvoval kurz keramiky na Lidové univerzitě v [...]
Zatímco macerovat můžeme mnoho hodin v ledničce různé čaje, během pěti minut se v ledové vodě vylouhuje pouze čaj prvotřídní a najemno nasekaný. V pyramidových sáčcích KABUSÉ HOT & COLD najdeme ten nejkvalitnější japonský zelený čaj z oblasti Kagošima v BIO kvalitě. Díky trojhrannému tvaru nálevového sáčku a velkým pórům v tkanině vynikne skvělé aroma [...]
Pečení velikonočního beránka připomíná tradiční skopovou pečínku, která byla v českých zemích rozšířenou sváteční pochoutkou po skončení velikonočního půstu. Dnes si častěji pochutnáváme na sladkém beránkovi upečeném z různých druhů těsta. S naším receptem může být váš letošní beránek nejen sladký, ale také osvěžující a navíc jasně zelený. Stačí, když do těsta přidáte citronovou šťávu [...]
Seodongyo Motto Jong Ila, ale co to znamená? „Yo“ znamená „pec“. Dnes v podstatě jakoukoliv pec, ale dříve výraz „yo“ znamenal pec na dřevo. „Seodong“ má několik významů. Datuje se do období Tří království, zejména Silla a Paekche. Silla na východě, Paekche na západě. V tomto případě výraz odkazuje na skutečnost, že se Jong Il [...]
Před pár dny nám dorazily poměrné zajímavé vzorky u nás nepříliš známé nepálské továrny Sandakphu. Šlo o poměrné široké spektrum různých typů čaje, alespoň co se způsobu zpracování týče.
S malým zpožděním přidáváme fotografie z vydařeného nedělního odpoledne s japonským zeleným čajem a čajovými sladkostmi. V krásném, avšak poněkud chladném říjnovém odpoledni jsme ve dvorním traktu restaurace Koishi pro návštěvníky připravili degustaci japonských zelených čajů Keiko, ochutnávku sladkostí ze zeleného čaje Green Kiss a čokolád Café-Tasse.
Přátelé „matchisti“! Máme pro vás novinku – lehký dvouplášťový (tím pádem termo) titanový chavan z Japonska. V batohu jej skoro neucítíte a díky vyššímu objemu (600 ml) si budete moci vychutnávat čerstvě připravenou matchu na vrcholcích Himálají, Šumavy či prostě na výletě v okolí vaší chalupy. Jsme firmou Snow Peak nadšeni, jen kdyby to nebylo [...]
Hlásíme se s koncem okurkové sezóny a k tomu publikujeme odpovídající příspěvek. Fotografie reklam a plakátů lákající zejména k nákupu rolovacích strojů, třídiček a podobně. Prostě vše, co zahřeje nejen srdce majitele továrny na zpracování čaje, ale i amatérského grafika. Vše jsme nafotili během naší návštěvy indického Ásámu a Západního Bengálska. Přejeme veselé pokoukání.
Čaje na cestách, degustace, čajové recepty, netradiční události, čajová přátelství …, vše, co se nevejde do internetového obchodu. Poznejte zákulisí čajového světa a lidi, kteří tento svět vytvářejí. Prohlédněte si fotografie a shlédněte videa. Bavte se čajem.
.jpg)
© Daniel Klásek // Design gingercandy.cz Entries (RSS) and Comments (RSS)