Degustace

Klasek Tea na Čajomír plese

04. 02. 2015

V pátek třináctého února se již potřetí zúčastníme Čajomír plesu, který se tentokrát koná v prostorách Novoměstské radnice na Karlově náměstí v Praze. Pro tuto každoročně velmi příjemnou akci jsme si tentokrát připravili soutěžní „slepou“ degustaci našich čajů. Nabídneme vám dvacet pět vzorků, připravených v klasických degustačních setech. Čaje si budete moci prohlédnout, osahat, očichat […]

kategorie: Degustace / 1 Komentář

Čajový mistr Fang Lao Shi

14. 01. 2015

Cesta po Taiwanu byla plná krásných setkání s výjimečnými lidmi. Jením z nich byl i čajový mistr Fang Lao Shi, s nímž jsme se setkali v nádherné moderní čajovně Muzea moderního umění v Taichungu. Objevujeme Taichung Taichung, vibrující taiwanské velkoměsto s rozvinutým průmyslem je s 2,7 miliony obyvatel na Taiwanu třetí nějvětší. V době největšího rozvoje taiwanské […]

kategorie: Čaje na cestách, Čajovny, Degustace / Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Čajový mistr Fang Lao Shi
And now something completely different.

And now something completely different.

27. 01. 2014

Dnes jsme k degustaci otevřeli archivní vzorky čajů z roku 2006! Byli jsme velmi zvědaví, co čaje za oněch téměř osm let udělaly. Jakým způsobem změnily svou chuť. Vyzrály? Zestárly? Archiv z roku 2006 obsahuje 50ti gramové vzorky první a druhé sklizně ze zahrady Goomtee a dokonce ještě o necelý rok starší Darjeeling Goomtee Golden […]

kategorie: Degustace / Komentáře nejsou povolené u textu s názvem And now something completely different.
Tasting at Tea School

Tasting at Tea School

03. 04. 2012

On wednesday, 21 March, the Tea School organized himalayan tea tasting with us. We have maped the season 2011 and one fresh Darjeeling FF sample from 2012. The nice pictures were provided by Cajomilec.cz.

kategorie: Čajovny, Degustace / Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Tasting at Tea School
Degustace himálajských čajů na Kampě

Degustace himálajských čajů na Kampě

Ve středu 21. března uspořádala Čajová škola degustaci himálajských sběrů z loňského roku. Zmapovali jsme čajovou sezónu 2011 a ochutnali jeden čerstvý vzorek z FF 2012. Za pěkné fotografie děkujeme serveru Čajomilec.cz. Microsoft Windows 7 Price

kategorie: Degustace / Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Degustace himálajských čajů na Kampě
Sandakphu samples

Sandakphu Tea production

01. 02. 2012

A few days ago, we received relatively interesting samples from the Nepalese factory of Sandakphu, which is fairly unknown in our country. It was quite a wide range of tea types, at least as far as processing methods are concerned. Already the names indicated that it would be a producer unafraid of experimenting: Himalayan Ruby, […]

kategorie: Degustace / Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Sandakphu Tea production
Produkce čaje z továrny Sandakphu

Produkce čaje z továrny Sandakphu

30. 01. 2012

Před pár dny nám dorazily poměrné zajímavé vzorky u nás nepříliš známé nepálské továrny Sandakphu. Šlo o poměrné široké spektrum různých typů čaje, alespoň co se způsobu zpracování týče. Již názvy vzorků dávaly tušit, že půjde o producenta, který se nebojí experimentovat: Himalayan Ruby, Himalayan Bold, Green Maofeng, Smoked Green, White. Stejně tak pestře na […]

kategorie: Degustace, Galerie, Novinky / Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Produkce čaje z továrny Sandakphu
Jaké bylo čajování v brněnském Koishi

Jaké bylo čajování v brněnském Koishi

10. 11. 2011

S malým zpožděním přidáváme fotografie z vydařeného nedělního odpoledne s japonským zeleným čajem a čajovými sladkostmi. V krásném, avšak poněkud chladném říjnovém odpoledni jsme ve dvorním traktu restaurantu Koishi pro návštěvníky připravili degustaci japonských zelených čajů Keiko, ochutnávku sladkostí ze zeleného čaje Green Kiss a čokolád Café-Tasse. Nechyběla ani ukázka online slots netradičního čajového vánočního cukroví či rýžových koláčků […]

kategorie: Degustace, Galerie / Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Jaké bylo čajování v brněnském Koishi
Nedělní odpoledne s příchutí Japonska

Nedělní odpoledne s příchutí Japonska

11. 10. 2011

Přijďte se na nás v neděli 16. října podívat do brněnského Koishi Shopu. Povedeme řízenou ochutnávku zelených čajů a čajových sladkostí a to od 15 do 18 hodin…: Ve dvorním traktu restaurantu Koishi se bude v neděli 16. října od 15 do 18 hodin degustovat nejkvalitnější japonský čaj – smaragdově zelený prášek matcha. Jeho tradiční […]

kategorie: Degustace / Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Nedělní odpoledne s příchutí Japonska
Jak čajoví experti degustují čaj

Jak čajoví experti degustují čaj

10. 07. 2011

zdroj: www.goomtee.com Na cestě mezi utržením čajového lístu z keříku až do čajového obchodu je třeba několikrát ohodnotit kvalitu čaje. A pořád i přes technický rozvoj nedokáže žádná vědecká analýza nahradit při posuzování kvality čaje lidský faktor – čajového degustátora. V místě produkce čaje jde hlavně o posuzování  kvality během procesu zpracování čaje s možností […]

kategorie: Degustace, Galerie / Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Jak čajoví experti degustují čaj
Klasek Tea
Dělnická 25
170 00 Praha 7
info@darjeeling.cz
+420 777 052 974

© Daniel Klásek / Design gingercandy.cz Entries (RSS) and Comments (RSS)