Čaje na cestách

Tak tedy putují hrnčíři za hlínou, už odnepaměti, neb takoví už hrnčíři jsou.

04. 12. 2016

Po delší „blogové“ odmlce nyní začínáme seriál (vydání budou nepravidelná), který bude vycházet z textů keramika Jiřího Duchka. Tento text nazval Jiří „Křížem krážem“ a poeticky pojednává o hrnčířově putování za hlínou… Skvělé černobílé fotografie nám poskytla Martina Šimková. Od počátku putuje s větrem, voda ji unáší, údolí skrývá, za návětrnou stranou hor odpočívá. Prodlévá […]

kategorie: Čaje na cestách, Čajové příslušenství / Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Tak tedy putují hrnčíři za hlínou, už odnepaměti, neb takoví už hrnčíři jsou.

Čajování v přírodě 10. – 11. září

28. 08. 2016

Pojeďte si s námi dát čaj do přírody! O víkendu 10.-11. září budeme připravovat naše čaje v nádherném prostředí Čajového altánu v Prachovských skalách. Všichni jste vřele vítáni. Ve staré Číně považovali skalní útvary a města za sídla Bohů. Vstup do takového území se dodnes považuje za posvátný. Na vrcholcích hor a skal a pod nimi se umísťovaly […]

kategorie: Čaje na cestách, Degustace / Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Čajování v přírodě 10. – 11. září

Outdoorová cestovní sada pro pět pijáků

15. 03. 2016

Tuto sadu jsme přivezli z Taiwanu minulý rok s tím, že ji nejprve vyzkoušíme na našich cestách do přírody. Uplynul téměř rok a my jsme s ní zažili mnoho krásných chvil ve skalách, lesích, hájích i parcích v nejrůznějších koutech naší vlasti i v cizině. Kupodivu se ani jeden kousek nerozbil a ať už šlo o divokou horskou přírodu nebo o městské parky, sada se vždy skvěle osvědčila. Jsme proto rádi, že vám ji nyní můžeme v plné parádě nabídnout i v našem obchodě a to ve dvou variantách.

kategorie: Čaje na cestách, Galerie, Novinky / Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Outdoorová cestovní sada pro pět pijáků

Letní Jungpana podruhé

11. 07. 2015

Letošní letní sběry z Darjeelingu a Nepálu nás opravdu potěšily. Ochutnali jsme spoustu skvělých čajů, které byly nádherně zpracované a chuťově velmi vyvážené. Na pestrou nabídku čajů nepálských jsme byli z minulých let již zvyklí. Nyní je vidět, že se začíná něco dít i v Darjeelingu.

kategorie: Čaje na cestách, Galerie, Novinky / Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Letní Jungpana podruhé

Dvacetileté archivní čaje z Taiwanu

09. 06. 2015

Rádi bychom vás upozornili na dvě rarity, které se nám podařilo přivézt z naší letošní cesty po Taiwanu. To, že se archivují čínské čaje typu puerh je věc poměrně známá. Je možné se setkat s 10 ti, 20 ti i padesátiletými archivními puerhy a je možné za ně také zaplatit astronomické částky. Ale to, že se archivují i taiwanské čaje, je věc daleko méně známá. Nejčastěji se setkáme s archivními čaji typu oolong, méně běžné jsou v této podobě čaje černé/červené.

kategorie: Čaje na cestách, Novinky / Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Dvacetileté archivní čaje z Taiwanu

Taiwan 2015 – Vol. 2

21. 05. 2015

S přáteli jsme vyrazili na výlet do hor hned druhý den po mém příjezdu. I když cestou chvílemi prší, počasí se udobřuje a nám se naskýtají úchvatné pohledy na hory vynořující se z mlhy a mraků. Místní krajina je prostě nádherná.

kategorie: Čaje na cestách, Novinky / Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Taiwan 2015 – Vol. 2

Výstava „Without Borders“ v Taichungu

19. 05. 2015

Společná výstava čajového nádobí a náčiní v čajovně Chiou Shan Tang v Taichungu – Petr Novák, Mirka Randová, Andrzej Bero a Scott Drake. Psáno 15.5.: Část věcí je tu již od začátku výstavy od 6. Května. Zbytek jsme přivezli já a Petr v našich obřích kufrech. Vybalovala se a naceňovala poslední várka nádobí. A večer […]

kategorie: Čaje na cestách, Čajové příslušenství, Čajovny, Galerie, Novinky / Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Výstava „Without Borders“ v Taichungu

Taiwan 2015 – Vol. 1

13. 05. 2015

Z letiště v Taipei jsem jel dvě hodiny autobusem do Taichungu. Vše proběhlo hladce, lidé dokonce mluvili anglicky. Scott Drake pro mne přijel na zastávku a hned jsme jeli do čajovny Chou Shan tang podívat se na výstavu „Without borders“ (Novák, Randová, Bero, Drake). Je skvělé byt zase zpět a potkávat všechny ty skvělé lidi, […]

kategorie: Čaje na cestách, Novinky / Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Taiwan 2015 – Vol. 1

Zpátky na Taiwan.

07. 05. 2015

Na výstavu, za přáteli, za čajem! V neděli jsem Petra odvezl na letiště. Byl celý natěšený na cestu. Den předtím ještě s Mirkou dočišťovali poslední kousky z právě vypálené pece. Vlastně dvou pecí. Skoro všechno zabalil a nacpal do dvou ohromných černých kufrů. Jeden vezl on a druhý povezu já přesně o týden později. Bude toho […]

kategorie: Čaje na cestách, Novinky / Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Zpátky na Taiwan.

Jak se dělá cejlonský čaj

04. 02. 2015

Právě před deseti lety jsme cestovali po Srí Lance neboli Cejlonu, ostrovu čaje a koření, jak je romanticky nazýván. Navštívili jsme balírnu jednoho z našich tehdejších dodavatelů a vystoupali jsme na Adam´s Peak. Byli jsme i v legendárním městě Nuwara Eliya, které je středem oblasti, kde se pěstují tzv. high grown čaje. Jeden z nich […]

kategorie: Čaje na cestách, Novinky / Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Jak se dělá cejlonský čaj
Klasek Tea
Dělnická 25
170 00 Praha 7
info@darjeeling.cz
+420 777 052 974

© Daniel Klásek / Design gingercandy.cz Entries (RSS) and Comments (RSS)