Čaje na cestách

15 let Klasek Tea – 15 let s Goomtee

20. 08. 2018

Je tomu 15 let, co jsme přivezli náš první čaj. Nebylo ho tehdy mnoho. Tuším, že 15 kilo. A bylo to tak trochu na zkoušku, abychom viděli, jak se to vlastně dělá a zda to jde. A šlo to. Čaj to byl skvělý. Celou várku tehdy koupila brněnská Chajovna. Dodnes společně vzpomínáme, jak skvělý čaj […]

Tajemství čajů Baozhong z pohoří Wenshan

24. 07. 2018

Jakmile jsme vstoupili do malé potemnělé místnosti, kde čaj zavadal, nasáli jsme neuvěřitelně sladkou omamnou vůni exotických květů. Čajové lístky zde ležely v mnoha patrech na bambusových rohožích, vzduch jakoby vibroval a nám se z té vůně zamotala hlava. Vždy, když k ústům přiložím šálek lahodného Baozhongu a nasaju jeho vůni, vzpomenu si na tento okamžik… Čaje Baozhong Již […]

kategorie: Čaje na cestách, Galerie, Novinky / Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Tajemství čajů Baozhong z pohoří Wenshan

Hrnčíř Jiří Duchek, jeho mutějovická hrnčírna a další poklady

12. 07. 2018

Letní dopoledne je ideální na pracovní výlet středočeskou krajinou, a tak jsem vyjela za Jiřím Duchkem do Mutějovic ve chmelovém kraji, abych vybrala pár kousků do našeho obchodu Klasek Tea. Byla to zajímavá možnost podívat se na elegantní a drobné „čajovky“ jaksi odzadu – na výchozí materiály v surovém stavu. A na místo, kde vznikají, v ohni a […]

Zpátky do Plujících oblak aneb Čajový altán

17. 08. 2017

Stejně jako vloni se nám i nyní poštěstilo hostovat začátkem září v Čajovém altánu Plující oblaka. O víkendu 9. – 10. září zde budeme poutníkům připravovat čaj. Již se do Prachovek moc těšíme a doufáme, že vás tam uvidíme.                             Minule nás kromě […]

kategorie: Čaje na cestách, Galerie / Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Zpátky do Plujících oblak aneb Čajový altán

Tak tedy putují hrnčíři za hlínou, už odnepaměti, neb takoví už hrnčíři jsou.

04. 12. 2016

Po delší „blogové“ odmlce nyní začínáme seriál (vydání budou nepravidelná), který bude vycházet z textů keramika Jiřího Duchka. Tento text nazval Jiří „Křížem krážem“ a poeticky pojednává o hrnčířově putování za hlínou… Skvělé černobílé fotografie nám poskytla Martina Šimková. Od počátku putuje s větrem, voda ji unáší, údolí skrývá, za návětrnou stranou hor odpočívá. Prodlévá […]

kategorie: Čaje na cestách, Čajové příslušenství / Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Tak tedy putují hrnčíři za hlínou, už odnepaměti, neb takoví už hrnčíři jsou.

Čajování v přírodě 10. – 11. září

28. 08. 2016

Pojeďte si s námi dát čaj do přírody! O víkendu 10.-11. září budeme připravovat naše čaje v nádherném prostředí Čajového altánu v Prachovských skalách. Všichni jste vřele vítáni. Ve staré Číně považovali skalní útvary a města za sídla Bohů. Vstup do takového území se dodnes považuje za posvátný. Na vrcholcích hor a skal a pod nimi se umísťovaly […]

kategorie: Čaje na cestách, Degustace / Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Čajování v přírodě 10. – 11. září

Outdoorová cestovní sada pro pět pijáků

15. 03. 2016

Tuto sadu jsme přivezli z Taiwanu minulý rok s tím, že ji nejprve vyzkoušíme na našich cestách do přírody. Uplynul téměř rok a my jsme s ní zažili mnoho krásných chvil ve skalách, lesích, hájích i parcích v nejrůznějších koutech naší vlasti i v cizině. Kupodivu se ani jeden kousek nerozbil a ať už šlo o divokou horskou přírodu nebo o městské parky, sada se vždy skvěle osvědčila. Jsme proto rádi, že vám ji nyní můžeme v plné parádě nabídnout i v našem obchodě a to ve dvou variantách.

kategorie: Čaje na cestách, Galerie, Novinky / Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Outdoorová cestovní sada pro pět pijáků

Letní Jungpana podruhé

11. 07. 2015

Letošní letní sběry z Darjeelingu a Nepálu nás opravdu potěšily. Ochutnali jsme spoustu skvělých čajů, které byly nádherně zpracované a chuťově velmi vyvážené. Na pestrou nabídku čajů nepálských jsme byli z minulých let již zvyklí. Nyní je vidět, že se začíná něco dít i v Darjeelingu.

kategorie: Čaje na cestách, Galerie, Novinky / Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Letní Jungpana podruhé

Dvacetileté archivní čaje z Taiwanu

09. 06. 2015

Rádi bychom vás upozornili na dvě rarity, které se nám podařilo přivézt z naší letošní cesty po Taiwanu. To, že se archivují čínské čaje typu puerh je věc poměrně známá. Je možné se setkat s 10 ti, 20 ti i padesátiletými archivními puerhy a je možné za ně také zaplatit astronomické částky. Ale to, že se archivují i taiwanské čaje, je věc daleko méně známá. Nejčastěji se setkáme s archivními čaji typu oolong, méně běžné jsou v této podobě čaje černé/červené.

kategorie: Čaje na cestách, Novinky / Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Dvacetileté archivní čaje z Taiwanu

Taiwan 2015 – Vol. 2

21. 05. 2015

S přáteli jsme vyrazili na výlet do hor hned druhý den po mém příjezdu. I když cestou chvílemi prší, počasí se udobřuje a nám se naskýtají úchvatné pohledy na hory vynořující se z mlhy a mraků. Místní krajina je prostě nádherná.

kategorie: Čaje na cestách, Novinky / Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Taiwan 2015 – Vol. 2
Klasek Tea
Přístavní 39
1710 00 Praha 7
e-mail: info@darjeeling.cz
tel.: +420 777 052 974

© Daniel Klásek / Design gingercandy.cz Entries (RSS) and Comments (RSS)