Shincha Fest in Diepholz, Northern Germany On Saturday, May 21, we set out at 5 a.m. to the Shincha Fest organized by our German partners from Keiko Shimodozono. This event was a celebration of both the arrival of so-called “new tea” (shincha) from Japanese First Flushes and the opening of new company premises in the […]
Archiv Květen, 2011
„New tea“ (shincha) Celebration in Germany
Oslava "nového" čaje Shincha v Německu
Shincha Fest v severoněmeckém Diepholzu V sobotu 21. Května jsme v 5 hodin ráno vyrazili na Shincha Fest, který uspořádali naši němečtí patneři z firmy Keiko Shimodozono. Touto akcí slavili jak příchod tzv. „nového čaje“ (shincha) z japonských prvních sklizní, tak otevření nových prostor firmy v bývalé továrně na zpracování kůže. Diepholz je malé poklidné […]
Spring tea flush in South Korea
Our friends who now travel through Korea as well as tea producers we met last year during our journey are informing us about tea harvest development. The season usually starts in April.
Jarní sklizeň čaje v Jižní Koreji
Naši přátelé, kteří nyní v Koreji cestují a stejně tak producenti čaje, se kterými jsme se seznámili během naší loňské cesty, nám posílají průběžné zprávy o tom, co se děje v rámci sklizně čaje, která začíná vždy v dubnu. Sběr a výroba čaje se letos opozdily kvůli velmi chladnému počasí, díky tomu bude letos mnohem […]