Druhé sklizně z indického Darjeelingu se letos výrazně opozdí díky suchu, které panovalo v celé oblasti v průběhu první sklizně na začátku dubna. Většina našich partnerů předpokládá, že start druhé sklizně bude posunut na první červnový týden. Jakoby to ale nestačilo, […]
Ve dnech 25. až 27. dubna se v nedaleké Vídni konal Tea & Coffee World Cup. Veletrh či sympozium, které se konalo na výstavišti vídeňského Prátru, slibovalo nejen přehlídku posledních trendů ze světa čaje a kávy, ale i odborně vedené semináře, degustace čaje a kávy (cupping), ukázky čajových a kávových aukcí a mnoho dalšího. Na […]
Himalayan Shangrila je vpodstatě jen továrna postavená před deseti lety v místech, kde místní farmáři původně pěstovali čaj pro vlastní potřebu. Zpracovávali jej ručně, což se v mnohých rodinách traduje dodnes. Farmáři (dodávají čaj do továrny) jsou sdruženi v asociacích dohlížejících na úroveň pěstování čaje a na „fair“ podmínky zaměstnanců. Ale samozřejmě také na správný způsob […]
Čaje na cestách, degustace, čajové recepty, netradiční události, čajová přátelství …, vše, co se nevejde do internetového obchodu. Poznejte zákulisí čajového světa a lidi, kteří tento svět vytvářejí. Prohlédněte si fotografie a shlédněte videa. Bavte se čajem.
© Daniel Klásek / Design gingercandy.cz Entries (RSS) and Comments (RSS)
